Znaleźliśmy przepis na wszystko co kochamy jeść, makaron, brokuły, mięso i suszone pomidory. Całość urozmaiciliśmy sosem śmietanowo czosnkowym. Wyszło bardzo dobre. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Potrawa syta i kolorowa. Idealna na szybki obiad.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 30 minut | łatwa |
Składniki
2 szklanki kolorowego makaronu
1 brokuł
100 g boczku
garść suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
sól, pieprz kolorowy, bazylia
olej
Składniki na sos:
100 g śmietany 18%
3 łyżki tartego sera typu parmezan
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
szczypta soli, pieprzu
Film wkrótce
Przepis na makaron z boczkiem, brokułami i suszonymi pomidorami:
Boczek kroimy w drobną kostkę i zasmażamy na patelni do momentu wytopienia tłuszczu. Smażymy na średnim ogniu pilnując aby boczek się nie przypalił.
W tym czasie gotujemy makaron. Do garnka wlewamy zimną wodę, doprowadzamy ją do wrzenia. Wrzucamy makaron, wlewamy odrobinę oleju, delikatnie solimy i gotujemy przez 7 minut do momentu aż będzie al’dente. Następnie odcedzamy.
Następnie gotujemy brokuły.
Suszone pomidory kroimy w drobne paseczki, czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Dodajemy do podsmażonego boczku i dokładnie mieszamy.
Następnie odcedzony makaron dodajemy do garnka z boczkiem i innymi składnikami. Dokładnie mieszamy.
Dodajemy ugotowane brokuły, przyprawiamy do smaku, solą, pieprzem kolorowym i bazylią.
Na sam koniec dodajemy sos śmietanowo czosnkowo pietruszkowy. Ponownie mieszamy. Nasze smakowite danie jest już gotowe.
Smacznego
To danie może być również potrawą wegetariańską, wystarczy pominąć etap podsmażania boczku.
Nasz smakowity makaron możemy podać z mixem sałat.
Idealnie będzie się nadawać jako drugie śniadanie do szkoły czy też pracy.
Można je również podać na romantyczny wieczór przy świecach, kolację walentynkową.
