Kasza jaglana od jakiegoś czasu zastąpiła nam zarówno ziemniaki jak i makaron. Chętnie korzystamy z przepisów z jej wykorzystaniem. Jest bardzo zdrowa, dietetyczna i szybka w przygotowaniu. Zachęcamy Was abyście również jej wypróbowali, nie pożałujecie.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 50 minut | łatwa |
Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
2 cebule
2 ząbki czosnku
12 suszonych pomidorów
1 pęczek natki pietruszki
4 łyżki słonecznika
kilka oliwek czarnych i zielonych
olej
sól, pieprz
Przepis na kaszę jaglaną suszonymi pomidorami, oliwkami i prażonym słonecznikiem:
Rozpoczynamy od przygotowania kaszy jaglanej. Ugotujmy ją na sypko. Kiedy kasza po ugotowaniu będzie dochodzić my w tym czasie zajmiemy przygotowaniem reszty składników.
Cebulę obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju, chwilę podsmażamy. Dodajemy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy pod przykryciem przez 3 minuty.
Suszone pomidory kroimy w kostkę lub w paseczki. Natkę pietruszki drobno siekamy. Oliwki kroimy w plasterki. Dodajemy do podduszonej cebuli wraz z czosnkiem. Dokładnie mieszamy i podduszamy jeszcze kilka minut.
Na suchą patelnię wrzucamy słonecznik i prażymy go przez kilka minut.
Do garnka z kaszą dodajemy uprażone ziarna słonecznika, podduszoną cebulkę, czosnek, suszone pomidory oraz oliwki. Dokładnie mieszamy.
Doprawiamy solą oraz pieprzem. Nasze danie jest już gotowe.
Smacznego!
Jeśli kasza według Was jest zbyt sucha możecie podlać ją kilkoma łyżkami bulionu.
Jest to fantastyczny przepis na zdrowy posiłek. Jako obiad, kolacja lub śniadanie - lunch zabrany do szkoły lub pracy.
Do potrawy tej możemy dodać grillowanego kurczaka z ziołami.
