Kasza jaglana z suszonymi pomidorami, oliwkami i prażonym słonecznikiem
Kasza jaglana od jakiegoś czasu zastąpiła nam zarówno ziemniaki jak i makaron. Chętnie korzystamy z przepisów z jej wykorzystaniem. Jest bardzo zdrowa, dietetyczna i szybka w przygotowaniu. Zachęcamy Was abyście również jej wypróbowali, nie pożałujecie.
Equipment
- garnek
- patelnia
- deska
- nóż
Ingredients
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 12 suszonych pomidorów
- 1 pęczek natki pietruszki
- 4 łyżki słonecznika
- kilka oliwek czarnych i zielonych
- olej
- sól pieprz
Przepis krok po kroku
- Rozpoczynamy od przygotowania kaszy jaglanej. Ugotujmy ją na sypko. Kiedy kasza po ugotowaniu będzie dochodzić my w tym czasie zajmiemy przygotowaniem reszty składników.
- Cebulę obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju, chwilę podsmażamy. Dodajemy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy pod przykryciem przez 3 minuty.
- Suszone pomidory kroimy w kostkę lub w paseczki. Natkę pietruszki drobno siekamy. Oliwki kroimy w plasterki. Dodajemy do podduszonej cebuli wraz z czosnkiem. Dokładnie mieszamy i podduszamy jeszcze kilka minut.
- Na suchą patelnię wrzucamy słonecznik i prażymy go przez kilka minut.
- Do garnka z kaszą dodajemy uprażone ziarna słonecznika, podduszoną cebulkę, czosnek, suszone pomidory oraz oliwki. Dokładnie mieszamy.
- Doprawiamy solą oraz pieprzem. Nasze danie jest już gotowe.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Jeśli kasza według Was jest zbyt sucha możecie podlać ją kilkoma łyżkami bulionu.
Jest to fantastyczny przepis na zdrowy posiłek. Jako obiad, kolacja lub śniadanie - lunch zabrany do szkoły lub pracy.
Do potrawy tej możemy dodać grillowanego kurczaka z ziołami.