Kurczak z makaronem w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Sezon grzybowy w pełni, więc naszła nas ochota na potrawę z dodatkiem grzybów. Z uwagi na notoryczne deszcze nie udało nam się jeszcze wyruszyć do lasu i tu z pomocą przyszedł nam osiedlowy sklepik. Zapikaliśmy pieczarki i zabraliśmy się do gotowania. Efekt możecie zobaczyć poniżej. Przyrządziliśmy makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo - pieczarkowym

Przygotowanie Trudność Porcje
około 40 minut łatwe

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
2 szklanki makaronu durum (my ożyliśmy świderek)
olej do smażenia

Składniki na sos:

200 g pieczarek
1 cebula
100 ml śmietany 18 %
50 ml śmietany 30 %
koperek
sól, pieprz

Przepis na kurczaka z makaronem w sosie pieczarkowym:

Kurczaka dokładnie myjemy i kroimy w niezbyt drobna kostkę.

Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i podsmażamy kurczaka przez kilka minut aż się zrumieni.

W tym czasie przygotowujemy sos pieczarkowy - przepis znajduje się tutaj.

Gdy nasz kurczak będzie już podsmażony przekładamy go do sosu pieczarkowo - śmietanowego i dusimy jeszcze przez kilka minut.

Gotujemy makaron, my użyliśmy makaron durum typu świderki. Można użyć innego dowolnego.

Makaron wraz z sosem przekładamy na talerz, całość możemy podać z sałatką, w naszym przypadku była to mizeria.

Smacznego!


Aby smak potrawy był bardziej wyrazisty kurczaka w trakcie smażenia możemy posypać curry.

Potrawa najlepiej smakuje na ciepło.

Można przyozdobić listkami bazylii albo natką pietruszki.



Subskrybuj nas na:




Kurczak z makaronem w sosie pieczarkowym
© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |