Sos pomidorowy jest jednym z najprostszym sosów do wykonania. Aby go przygotować potrzebujemy jedynie kilku składników, których proporcje możemy dowolnie modyfikować dostosowując smak do naszych kulinarnych preferencji.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 10 minut | łatwe | 500 ml |
Składniki:
200 g pieczarek
1 cebula
100 ml śmietany 18 %
50 ml śmietany 30 %
koperek
sól, pieprz
Przepis na sos pieczarkowy:
Przygotowanie sosu zaczynamy od obrania cebuli, pokrojenia jej w kosteczkę i podsmażenia na odrobinie tłuszczu.
Gdy już cebula się zrumieni dodajemy pokrojone w talarki pieczarki i dusimy do momentu aż zmiękną.
Następnie doprawiamy solą i pieprzem, wszystkie dokładnie ze sobą mieszamy.
Po czym dodajemy obydwie śmietany i ponownie mieszamy do połączenia się ze sobą wszystkich składników i zestawiamy z ognia.
Tak przygotowany sos przelewamy do słoiczka lub od razu wykorzystujemy. Posypujemy koperkiem aby przyozdobić nasz sos.
Smacznego!
Ten sos fantastycznie komponuje się z makaronem i kurczakiem, przepis znajdziecie tutaj (odnośnik).
Opcjonalnie podczas przyrządzania sosu możemy dodać natkę pietruszki, bądź pokrojony szczypiorek.
Jeśli lubimy ostre potrawy można dodać odrobinę chilli.
