Dawno nie jedliśmy ryby i naszła nas ochota na lekki i zdrowy obiad. Przedstawiamy przepis na pstrąga w sosie pomidorowym. Prostota przygotowania zadziwia nas do dnia dzisiejszego. Polecamy na smaczny obiad jeśli nie macie zbyt dużo czasu na jego przygotowanie.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 10 minut + pieczenie 20 minut |
łatwe |
Składniki:
2 wypatroszone pstrągi
sól, pieprz
Składniki na sos pomidorowy:
250 g przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku
200 ml wody
50 ml oliwy z oliwek
oregano, bazylia, zioła prowansalskie
sól, pieprz
Przepis na pstrąga w sosie pomidorowym:
Pstrągi dokładnie myjemy, suszymy i układamy na desce. Nacinamy skórę z obydwu stron.
Układamy obok siebie w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą i pieprzem,
Do środka ryby oraz po zewnętrznej stronie nakładamy sos pomidorowy.
Całość posypujemy natka pietruszki.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 20 minut.
Smacznego!
Do przyozdobienia potrawy możemy użyć świeżych listków bazylii.
Gosia lubi potrawy z czosnkiem, więc w jej rybie znalazł się dodatkowo pokrojony w plasterki czosnek.
Jeśli zostanie Wam sos pomidorowy możecie użyć go do pizzy. Oczywiście polecamy nasz przepis na domową pizzę.
