Jeśli znudziła się Wam pizza z ulubionej pizzerii zachęcamy do zrobienia własnej. Przepis na domową pizzę jest naprawdę prosty.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 50 minut + 20 minut na pieczenie |
łatwe | 2 duże blachy |
Składniki na ciasto:
50 g świeżych drożdży - rozkruszamy
1 łyżeczka cukru
300 ml ciepłej wody
450 g mąki pszennej (ok. 3,5 szklanki)
1 łyżeczka soli
Składniki na sos:
250 g przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku
200 ml wody
50 ml oliwy z oliwek
oregano, bazylia, zioła prowansalskie
sól, pieprz
Przepis na domową pizzę:
Poniżej znajduje się sam przepis na pizzę. Zobacz także nasz przepis na ciasto do pizzy oraz przepis na sos do pizzy.
Gdy na naszej blaszce znajduje się już ciasto do pizzy przystępujemy do nałożenia sosu oraz farszu.
Na ciasto nakładamy kilka łyżek sosu pomidorowego i dokładnie rozprowadzamy po całej powierzchni ciasta.
Następnie nakładamy wybrane przez nas składniki na farsz. Składniki te można dowolnie modyfikować szczególnie, że z podanego ciasta wychodzą aż dwie duże blachy. W naszym przypadku najczęściej jest to szynka pokrojona w paski, pieczarki, pół puszki kukurydzy oraz oliwki pokrojone w plasterki.
Całość delikatnie posypujemy startym żółtym serem. Dla odmiany można użyć pokrojonej z plasterki mozzarelli.
Czasami aby było kolorowo dodajemy również czerwoną paprykę pokrojona w słupki. Kamil z uwagi na to, że lubi ostre potrawy na swoją część układa również paprykę jalapeño.
Gdy wybrane przez nas składniki na farsz znajdują się już na cieście wkładamy blachę do nagrzanego do 250 °C i pieczemy przez około 20 minut w zależności od naszego piekarnika. Gotowa pizza będzie miała przyrumienione brzegi.
Smacznego!
