Domowa pizza
Jeśli znudziła się Wam pizza z ulubionej pizzerii zachęcamy do zrobienia własnej. Przepis na domową pizzę jest naprawdę prosty.
Sprzęt
- blacha
- deska
- nóż
- miska
Składniki
Składniki na ciasto:
- 50 g świeżych drożdży - rozkruszamy
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml ciepłej wody
- 450 g mąki pszennej ok. 3,5 szklanki
- 1 łyżeczka soli
Składniki na sos:
- 250 g przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml wody
- 50 ml oliwy z oliwek
- oregano bazylia, zioła prowansalskie
- sól pieprz
Przepis krok po kroku
- Poniżej znajduje się sam przepis na pizzę. Zobacz także nasz przepis na ciasto do pizzy oraz przepis na sos do pizzy.
- Gdy na naszej blaszce znajduje się już ciasto do pizzy przystępujemy do nałożenia sosu oraz farszu.
- Na ciasto nakładamy kilka łyżek sosu pomidorowego i dokładnie rozprowadzamy po całej powierzchni ciasta.
- Następnie nakładamy wybrane przez nas składniki na farsz. Składniki te można dowolnie modyfikować szczególnie, że z podanego ciasta wychodzą aż dwie duże blachy. W naszym przypadku najczęściej jest to szynka pokrojona w paski, pieczarki, pół puszki kukurydzy oraz oliwki pokrojone w plasterki.
- Całość delikatnie posypujemy startym żółtym serem. Dla odmiany można użyć pokrojonej z plasterki mozzarelli.
- Czasami aby było kolorowo dodajemy również czerwoną paprykę pokrojona w słupki. Kamil z uwagi na to, że lubi ostre potrawy na swoją część układa również paprykę jalapeño.
- Gdy wybrane przez nas składniki na farsz znajdują się już na cieście wkładamy blachę do nagrzanego do 250 °C i pieczemy przez około 20 minut w zależności od naszego piekarnika. Gotowa pizza będzie miała przyrumienione brzegi.
