Czy zdarzyło Ci się kupić za dużo chleba, a potem nie wiedziałeś co z nim zrobić? Mamy rozwiązanie co zrobić z czerstwym chlebem, mało tego nasze rozwiązanie jest bardzo smaczne. Próbowaliście kiedyś zupy chlebowej? Zupka z czerstwego chleba jest bardzo szybka do przygotowania, rewelacyjnie rozgrzewa w jesienne i zimowe wieczory. Polecamy każdemu. Zupa chlebową można zrobić z różnego rodzaju pieczywa razowego lub pszennego.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| 35 minut | łatwe |
Składniki:
3 grahamki
1 cebula
olej
1,5 l bulionu warzywnego
4 liście selera naciowego
2 łyżki pieprzu mielonego
0,5 łyżeczki soli
natka pietruszki
Przepis na zupę chlebową:
Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Chwilę podsmażamy.
W tym czasie nasze czerstwe pieczywo kroimy w kostkę, może być dość duża.
Do podsmażonej cebuli dodajemy połowę pokrojonego chleba. Drugą połowę na chwilę odstawiamy.
Cebulę wraz z chlebem podsmażamy przez 5 minut.
Do garnka wlewamy wywar z bulionu warzywnego lub mięsnego. Do bulionu dodajemy zawartość patelni oraz wrzucamy resztę odstawionego na bok chleba lub bułek.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nasza rada, dodajcie sporo pieprzu - nada zupie fenomenalnego smaku.
Gotujemy przez kilka minut, następnie blendujemy aby powstała wersja krem. Zupa z czerstwego chleba jest gotowa do spożycia.
Smacznego!
Aby urozmaicić sobie codzienne zupy proponujemy do podawania ich w niecodzienny sposób, np. w chlebie. Wystarczy wydrążyć środek bochenka chleba pozostawiając po bokach około 2 cm skórki aby zupka nam nie przeciekała.
Zupę dekorujemy natką pietruszki oraz serem.
Zupa chlebowa podana w chlebku wygląda i smakuje zachwycająco.
