Zupa chlebowa
Czy zdarzyło Ci się kupić za dużo chleba, a potem nie wiedziałeś co z nim zrobić? Mamy rozwiązanie co zrobić z czerstwym chlebem, mało tego nasze rozwiązanie jest bardzo smaczne. Próbowaliście kiedyś zupy chlebowej? Zupka z czerstwego chleba jest bardzo szybka do przygotowania, rewelacyjnie rozgrzewa w jesienne i zimowe wieczory. Polecamy każdemu. Zupa chlebową można zrobić z różnego rodzaju pieczywa razowego lub pszennego.
Equipment
- garnek
- nóż
- patelnia
- deska
Ingredients
- 3 grahamki
- 1 cebula
- olej
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 4 liście selera naciowego
- 2 łyżki pieprzu mielonego
- 0,5 łyżeczki soli
- natka pietruszki
Przepis krok po kroku
- Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Chwilę podsmażamy.
- W tym czasie nasze czerstwe pieczywo kroimy w kostkę, może być dość duża.
- Do podsmażonej cebuli dodajemy połowę pokrojonego chleba. Drugą połowę na chwilę odstawiamy.
- Cebulę wraz z chlebem podsmażamy przez 5 minut.
- Do garnka wlewamy wywar z bulionu warzywnego lub mięsnego. Do bulionu dodajemy zawartość patelni oraz wrzucamy resztę odstawionego na bok chleba lub bułek.
- Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nasza rada, dodajcie sporo pieprzu - nada zupie fenomenalnego smaku.
- Gotujemy przez kilka minut, następnie blendujemy aby powstała wersja krem. Zupa z czerstwego chleba jest gotowa do spożycia.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Aby urozmaicić sobie codzienne zupy proponujemy do podawania ich w niecodzienny sposób, np. w chlebie. Wystarczy wydrążyć środek bochenka chleba pozostawiając po bokach około 2 cm skórki aby zupka nam nie przeciekała.
Zupę dekorujemy natką pietruszki oraz serem.
Zupa chlebowa podana w chlebku wygląda i smakuje zachwycająco.
Zupę dekorujemy natką pietruszki oraz serem.
Zupa chlebowa podana w chlebku wygląda i smakuje zachwycająco.