Sos pieczarkowy
Sos pomidorowy jest jednym z najprostszym sosów do wykonania. Aby go przygotować potrzebujemy jedynie kilku składników, których proporcje możemy dowolnie modyfikować dostosowując smak do naszych kulinarnych preferencji.
Sprzęt
- garnek
- nóż
- deska
Składniki
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 100 ml śmietany 18 %
- 50 ml śmietany 30 %
- koperek
- sól pieprz
Przepis krok po kroku
- Przygotowanie sosu zaczynamy od obrania cebuli, pokrojenia jej w kosteczkę i podsmażenia na odrobinie tłuszczu.
- Gdy już cebula się zrumieni dodajemy pokrojone w talarki pieczarki i dusimy do momentu aż zmiękną.
- Następnie doprawiamy solą i pieprzem, wszystkie dokładnie ze sobą mieszamy.
- Po czym dodajemy obydwie śmietany i ponownie mieszamy do połączenia się ze sobą wszystkich składników i zestawiamy z ognia.
- Tak przygotowany sos przelewamy do słoiczka lub od razu wykorzystujemy. Posypujemy koperkiem aby przyozdobić nasz sos.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Ten sos fantastycznie komponuje się z makaronem i kurczakiem, przepis znajdziecie tutaj (odnośnik).
Opcjonalnie podczas przyrządzania sosu możemy dodać natkę pietruszki, bądź pokrojony szczypiorek.
Jeśli lubimy ostre potrawy można dodać odrobinę chilli.