Kasza jaglana kurczakiem i warzywami
Kasza jaglana w ostatnim czasie stała się modna. Bardzo się z tego powodu cieszymy i również z wielką przyjemnością dołączamy do tej mody. Kasza ta jest bardzo lekkostrawna, nie uczula ponieważ nie zawiera glutenu. Poniżej przedstawiamy Wam przepis na kaszę jaglaną z warzywami i kurczakiem. Jest to bardzo szybka i smaczna potrawa.
Sprzęt
- patelnia
- deska
- nóż
- garnek
- miska
Składniki
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 marchewki
- 1 puszka kukurydzy
- pół czerwonej i zielonej papryki
- 1 por
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- sól pieprz
- kolendra
- pół szklanki bulionu
Przepis krok po kroku
- Zaczynamy od ugotowania kaszy jaglanej.
- Kiedy kasza jaglana jest już gotowa przystępujemy do przygotowania reszty składników.
- Piersi kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na patelni z dodatkiem odrobiny tłuszczu.
- W tym czasie myjemy i kroimy w plasterki pora. Dodajemy go do podsmażonego kurczaka.
- Paprykę myjemy i kroimy w cieniutkie paseczki również dodajemy na patelnię. Dokładnie mieszamy i chwilkę podsmażamy.
- Umytą i obraną marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach i dodajemy na patelnię. Dusimy do momentu aż warzywa będą miękkie.
- Zawartość patelni przekładamy do garnka, dodajemy kukurydzę oraz kaszę.
- Podlewamy bulionem i przyprawiamy do smaku.
- Nakładamy na talerz i gotowe 🙂 Smaczne i proste w przygotowaniu danie.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
W filmie prezentujemy sposób podania. Do niewielkiej miseczki wkładamy kaszę z warzywami i kurczakiem, dość mocno ugniatamy, następnie układamy na talerzu delikatnie obstukujemy miseczkę aby cała zawartość znalazła się na talerzu. W ten oso sposób mamy obiad podany dość nietypowo.
Danie to można zabrać ze sobą jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły lub podać jako obiad.
Kasza jaglana zawiera wiele wartości odżywczych, warto ją wprowadzić do naszej codziennej diety.