Zupa chlebowa

Czy zdarzyło Ci się kupić za dużo chleba, a potem nie wiedziałeś co z nim zrobić? Mamy rozwiązanie co zrobić z czerstwym chlebem, mało tego nasze rozwiązanie jest bardzo smaczne. Próbowaliście kiedyś zupy chlebowej? Zupka z czerstwego chleba jest bardzo szybka do przygotowania, rewelacyjnie rozgrzewa w jesienne i zimowe wieczory. Polecamy każdemu. Zupa chlebową można zrobić z różnego rodzaju pieczywa razowego lub pszennego.

Przygotowanie Trudność Porcje
35 minut łatwe

Składniki:

3 grahamki
1 cebula
olej
1,5 l bulionu warzywnego
4 liście selera naciowego
2 łyżki pieprzu mielonego
0,5 łyżeczki soli
natka pietruszki

Przepis na zupę chlebową:

Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Chwilę podsmażamy.

W tym czasie nasze czerstwe pieczywo kroimy w kostkę, może być dość duża.

Do podsmażonej cebuli dodajemy połowę pokrojonego chleba. Drugą połowę na chwilę odstawiamy.

Cebulę wraz z chlebem podsmażamy przez 5 minut.

Do garnka wlewamy wywar z bulionu warzywnego lub mięsnego. Do bulionu dodajemy zawartość patelni oraz wrzucamy resztę odstawionego na bok chleba lub bułek.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nasza rada, dodajcie sporo pieprzu - nada zupie fenomenalnego smaku.

Gotujemy przez kilka minut, następnie blendujemy aby powstała wersja krem. Zupa z czerstwego chleba jest gotowa do spożycia.

Smacznego!


Aby urozmaicić sobie codzienne zupy proponujemy do podawania ich w niecodzienny sposób, np. w chlebie. Wystarczy wydrążyć środek bochenka chleba pozostawiając po bokach około 2 cm skórki aby zupka nam nie przeciekała.

Zupę dekorujemy natką pietruszki oraz serem.

Zupa chlebowa podana w chlebku wygląda i smakuje zachwycająco.



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |