Poniżej prezentujemy przepis na pyszne owocowe ciasto z dodatkiem kruszonki. Zamiast czereśni możemy użyć innych sezonowych owoców, wiśni, jabłek, truskawek, malin, jeżyn.
Przygotowanie | Trudność | Porcje |
---|---|---|
około 10 minut + pieczenie 60 minut |
łatwe | 8 kawałków |
Składniki na ciasto:
200 g miękkiego masła
4 jajka
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na wierzch:
700 g umytych wypestkowanych lub obranych owoców
Składniki na kruszonkę:
2/3 szklanki mąki
100 g masła
¼ szklanki cukru
kilka kropel ulubionego aromatu (opcjonalnie)
Przepis na ciasto z czereśniami i kruszonką:
Zaczynamy od przyrządzenia ciasta. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz dodajemy jajka razem z masłem. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Delikatnie wyrabiamy.
Następnie przekładamy do blaszki wysmarowanej uprzednio tłuszczem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i wykładamy owoce. W naszym przypadku były to czereśnie, w związku z tym wcześniej należało je wydrylować.
Zabieramy się za robienie kruszonki. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, masło oraz ewentualnie aromat i dokładnie wyrabiamy używając do tego rąk. Do momentu aż powstanie kruszonka.
Tak powstałą kruszonkę układamy na owocach i umieszczamy w nagrzanym piekarniku w dolnej jego części do 180°C i pieczemy przez około 50 minut.
Smacznego!
Do kruszonki możemy dodać zmielone orzechy lub migdały.
To ciasto ma jedną wadę, bardzo szybko znika, dlatego też nie udało się uchwycić ukrojonego kawałka