Sos śmietanowo czosnkowy z natką pietruszki
Lubimy eksperymentować z różnego rodzaju sosami. Tym razem postanowiliśmy połączyć kilka składników. Śmietanę, czosnek, natkę pietruszki i tarty parmezan. Efektem naszych poczynań kulinarnych jest poniższy sosik. Bardzo smaczny i bardzo szybki w przygotowaniu. Można go podawać jako dip do przekąsek lub jako dodatek do potraw z ryżem lub makaronem.
Equipment
- miska
- tarka
- praska do czosnku
- deska
- nóż
Ingredients
- 100 g śmietany 18%
- 3 łyżki tartego sera typu parmezan
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- szczypta soli pieprzu
Przepis krok po kroku
- Do miski przekładamy śmietanę.
- Następnie dodajemy starty ser i dokładnie mieszamy. Ser trzemy na średnich oczkach.
- Czosnek drobniutko siekamy lub przeciskamy przez praskę i dodajemy do naszego sosu.
- Doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Do powstałego sosu dodajemy również posiekaną natkę pietruszki.
Uwagi / ciekawostki
Sos ten smakuje najlepiej po godzinie, ponieważ wtedy wszystkie składniki dokładnie się ze sobą „przegryzą".
Sos ten idealnie smakuje z makaronem i brokułami.
Zamiast natki pietruszki możemy dodać koperek albo szczypiorek. Wtedy sos nabierze nowego i bardzo ciekawego smaku.