Kolejny przepis na prostą, dietetyczna i szybka sałatkę, która można zabrać do szkoły albo pracy jako drugie śniadanie.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 20 minut | łatwe |
Składniki:
0,5 szklanki pestek dyni
opakowanie rukoli (125 gram)
1 gruszka
pół opakowania fety około 170g
5 pomidorków koktajlowych
garść kiełków np. rzodkiewki
sól, pieprz
Pestki dyni prażymy na suchej patelni przez kilka minut. Pamiętajmy aby nie dodawać tłuszczu.
Rukolę, gruszkę i pomidorki dokładnie myjemy.
Rukolę umieszczamy w misce, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę fetę.
Gruszkę obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe wystarczy przekroić na pół. Całość wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy.
Dodajemy uprażone pestki dyni, kiełki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Do tej sałatki możemy dodać również inne pestki np. słonecznika, albo orzechy.
Aby była bardziej syta możemy podawać ją z ugotowanym makaronem albo ryżem.
