Sałatka z rukolą i pestkami dyni
Kolejny przepis na prostą, dietetyczna i szybka sałatkę, która można zabrać do szkoły albo pracy jako drugie śniadanie.
Equipment
- patelnia
- deska
- nóż
Ingredients
- 0,5 szklanki pestek dyni
- opakowanie rukoli 125 gram
- 1 gruszka
- pół opakowania fety około 170g
- 5 pomidorków koktajlowych
- garść kiełków np. rzodkiewki
- sól pieprz
Przepis krok po kroku
- Pestki dyni prażymy na suchej patelni przez kilka minut. Pamiętajmy aby nie dodawać tłuszczu.
- Rukolę, gruszkę i pomidorki dokładnie myjemy.
- Rukolę umieszczamy w misce, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę fetę.
- Gruszkę obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe wystarczy przekroić na pół. Całość wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy.
- Dodajemy uprażone pestki dyni, kiełki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Smacznego!
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Do tej sałatki możemy dodać również inne pestki np. słonecznika, albo orzechy.
Aby była bardziej syta możemy podawać ją z ugotowanym makaronem albo ryżem.
Aby była bardziej syta możemy podawać ją z ugotowanym makaronem albo ryżem.