Sałatka z roszponką i gorgonzolą
Mieliśmy ochotę na sałatkę jakiej jeszcze nie jedliśmy. W lodówce znaleźliśmy kilka ciekawych składników I tak oto powstała nasza sałatka. Ser gorgonzola mocno zdominował tę sałatkę, ale dzięki temu miała oryginalny smak. Jeśli dla Was ser ten jest zbyt wyrazisty możecie użyć sera brie, albo camembert.
Equipment
- nóż
- deska
- miska
Ingredients
- 200 g roszponki
- 1 granat
- 100 g sera gorgonzola
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki sosu sojowego
- szczypta pieprzu kolorowego
Przepis krok po kroku
- Rozpoczynamy od umycia roszponki I pomidorków koktajlowych. Następnie je osuszamy.
- Granat kroimy na ćwiartki, które kolejno umieszczamy w misce z wodą. Naciskając na zewnętrzną warstwę skórki wydobywamy owoce granatu. Woda w misce sprawi, iż sok nie będzie pryskał na wszystkie strony co ułatwi nam pracę. Pestki granatu oczyszczamy z białej powłoczki i odcedzamy na sitku.
- Ser gorgonzola lub inny dowolny kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe kroimy na pół.
- Wszystkie składniki kolejno umieszczamy w misce. Roszponka, pomidorki, ser, pestki granatu.
- Całość delikatnie mieszamy, przyprawiamy kolorowym pieprzem oraz kilkoma łyżkami sosu sojowego.
- Następnie przekładamy do miseczek.
- Smacznego!
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Sałatkę tę możemy dowolnie modyfikować, dodając kiełki, grzanki, podając ją z ryżem albo mięsem.
My użyliśmy jej jako kolorowy i smaczny dodatek naszych żeberek.
My użyliśmy jej jako kolorowy i smaczny dodatek naszych żeberek.