Sałatka z kurczakiem, fetą i warzywami
Czasami mamy dość tradycyjnych kanapek na drugie śniadanie, poniżej przedstawiamy propozycję jak urozmaicić nasz jadłospis. Smaczna, szybka, pożywna i zdrowa sałatka.
Equipment
- deska
- nóż
- miska
Ingredients
- 2 małe sałaty rzymskie
- 1 opakowanie roszponki
- 500 g piersi kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- pół opakowania fety
- 3 duże pomidory lub kilka koktajlowych
- oliwki
- sól pieprz
- curry
- natka pietruszki
Przepis krok po kroku
- Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w 1 cm kostkę.
- Nagrzewamy patelnię, dodajemy odrobinę oleju i smażymy kurczaka przez kilka minut, doprawiamy 1 łyżką curry i ponownie smażymy przez kilka minut. Kiedy kurczak jest już gotowy odstawiamy do przestygnięcia.
- Następnie dokładnie myjemy warzywa, sałatę, roszponkę i pomidory
- Do miski wrzucamy porwaną sałatę, dodajemy roszponkę, kukurydzę, pokrojone w plasterki oliwki, fetę i pokrojone pomidorki. Delikatnie mieszamy.
- Dodajemy ostudzonego kurczaka i ponownie delikatnie mieszamy.
- My dodatkowo polaliśmy kilkoma kroplami oliwy z oliwek i posypaliśmy prażonym sezamem.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Jeśli ktoś lubi ostre smaki można dodać papryczkę jalapeño.
Sałatka ta jest również pyszna z dodatkiem prażonej dyni albo słonecznika.
Aby była bardziej syta możemy dodać do niej ugotowany makaron albo ryż.
Sałatka ta jest również pyszna z dodatkiem prażonej dyni albo słonecznika.
Aby była bardziej syta możemy dodać do niej ugotowany makaron albo ryż.