Sałatka z brokułem i kurczakiem
Czasami mamy dość tradycyjnych kanapek na drugie śniadanie, poniżej przedstawiamy propozycję jak urozmaicić nasz jadłospis. Smaczna, szybka, pożywna i zdrowa sałatka.
Sprzęt
- deska
- nóż
Składniki
- 1 brokuł
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 pierś kurczaka
- szczypta soli pieprzu, tymianku
Przepis krok po kroku
- Przygotowanie naszej sałatki zaczynamy od dokładnego umycia piersi kurczaka oraz pokrojenia jej na kosteczkę. Następnie podsmażamy do zrumienienia na patelni, możemy dodać szczyptę curry aby nadać wyrazistego smaku i pięknego koloru.
- Następnie w garnku z osoloną wodą gotujemy al dente różyczki brokuła.
- Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych, dokładnie myjemy o kroimy w cienkie paseczki. Czosnek kroimy w plasterki.
- Do miski wrzucamy kolejno podsmażonego kurczaka, paprykę, brokuł, oraz przyprawy (sól, pieprz oraz tymianek).
- Na suchej patelni prażymy słonecznik. Po uprażenia wrzucamy do naszej sałatki.
- Smacznego
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Dla smaku dodajmy kilka kostek fety, nada potrawie słoności oraz ładnego koloru.
Całość możemy skropić kilkoma łyżkami dobrej oliwy z oliwek.
Możemy dodać również garść grzanek lub podawać z ryżem albo makaronem.
Sałatka ta doskonale nadaje się na drugie śniadanie do pracy, szkoły albo na uczelnię.
Całość możemy skropić kilkoma łyżkami dobrej oliwy z oliwek.
Możemy dodać również garść grzanek lub podawać z ryżem albo makaronem.
Sałatka ta doskonale nadaje się na drugie śniadanie do pracy, szkoły albo na uczelnię.