| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 10 minut | łatwe |
Składniki:
2 sztuki awokado
łyżka soku z limonki lub cytryny
0,5 cebuli
1 pomidor
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Przepis na guacamole - pastę z awokado:
Nasze pyszne guacamole rozpoczynamy od przekrojenia awokado na pół. Wyjmujemy z niego pestkę.
Przy pomocy łyżki wyjmujemy miąższ i wkładamy do miseczki. Tak samo postępujemy z pozostałymi częściami awokado.
Przy użyciu widelca musimy dokładnie rozgnieść awokado aby powstała papka.
Miąższ polewamy sokiem z cytryny lub limonki (sok zapewni nam intensywny kolor).
Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do miseczki. Tak samo postępujemy z czosnkiem (możemy użyć wyciskarki).
Pomidora dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do awokado.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, w przypadku awokado nie należy bać się przypraw.
Wszystko dokładnie mieszamy. Nasze guacamole jest gotowe do spożycia.
Smacznego
Pastę z awokado należy przechowywać w lodówce, miseczkę należy przykryć folią ponieważ czosnek i cebula będą się pięknie przegryzać.
Można podawać z chrupkim pieczywem.
Awokado jest troszkę niejakie w smaku, dlatego bardzo dobrze komponuje się z wyrazistymi przyprawami (czosnkiem, chili).
