Guacamole – pasta z awokado
Przepyszna pasta, idealnie nadaje się jako dodatek do przekąsek. Wyśmienicie smakuje z nachosami, ciastkami, wrapami lub po prostu na kanapki. Guacamole robi się bardzo szybko, ważny jest dodatek limonki lub cytryny. Spróbujcie sami, a jesteśmy pewni że zagości u Was na dłużej.
Sprzęt
- nóż
- miska
- widelec
Składniki
- 2 sztuki awokado
- łyżka soku z limonki lub cytryny
- 0,5 cebuli
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- sól pieprz
Przepis krok po kroku
- Nasze pyszne guacamole rozpoczynamy od przekrojenia awokado na pół. Wyjmujemy z niego pestkę.
- Przy pomocy łyżki wyjmujemy miąższ i wkładamy do miseczki. Tak samo postępujemy z pozostałymi częściami awokado.
- Przy użyciu widelca musimy dokładnie rozgnieść awokado aby powstała papka.
- Miąższ polewamy sokiem z cytryny lub limonki (sok zapewni nam intensywny kolor).
- Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do miseczki. Tak samo postępujemy z czosnkiem (możemy użyć wyciskarki).
- Pomidora dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do awokado.
- Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, w przypadku awokado nie należy bać się przypraw.
- Wszystko dokładnie mieszamy. Nasze guacamole jest gotowe do spożycia.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Pastę z awokado należy przechowywać w lodówce, miseczkę należy przykryć folią ponieważ czosnek i cebula będą się pięknie przegryzać.
Można podawać z chrupkim pieczywem.
Awokado jest troszkę niejakie w smaku, dlatego bardzo dobrze komponuje się z wyrazistymi przyprawami (czosnkiem, chili).
Można podawać z chrupkim pieczywem.
Awokado jest troszkę niejakie w smaku, dlatego bardzo dobrze komponuje się z wyrazistymi przyprawami (czosnkiem, chili).