To chyba już żadna nowość, że pokochaliśmy kaszę jaglaną zresztą widać to po ilości dodawanych przepisów, a będzie ich jeszcze więcej. Dzisiaj prezentujemy Wam przepyszną przekąskę na imprezy i spotkania towarzyskie. Może też stanowić bardzo apetyczny lunch do pracy lub szkoły. Placuszki robi się błyskawicznie, to wydanie jest w wersji wytrawnej.
| Przygotowanie | Trudność | Porcje |
|---|---|---|
| około 30 min + pieczenie około 10 minut |
łatwe |
Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
1 cebula
1 żółtko
garść startego żółtego sera
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki czarnego sezamu
0,5 łyżki mąki pszennej
olej
sól, pieprz
Przepis na placuszki z kaszy jaglanej na słono:
Przygotowanie placuszków z kaszy jaglanej na słono zaczynamy oczywiście od ugotowania kaszy. Na tę okoliczność powstał specjalny poradnik - jak ugotować kaszę jaglaną.
Ugotowaną kaszę należy wystudzić. W tym czasie zabieramy się za obieranie cebuli, następnie kroimy ją w drobną kostkę.
Na gorącą patelnię wlewamy olej, dodajemy cebulkę i podsmażamy chwilkę aż się zrumieni.
Do wystudzonej kaszy dodajemy podsmażoną cebulę i dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy żółtko, mąkę, sezam oraz natkę pietruszki. Po czym ponownie mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Z masy formujemy małe kotleciki i smażymy na patelni do uzyskania złotego koloru.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180° C.
Na blaszce obok siebie układamy uformowane placuszki. Posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 10 minut.
Smacznego!
Kiedy nasze kotleciki z kaszy jaglanej są już gotowe możemy udekorować talerz kolorową sałatą, sprawi że nasza przekąska będzie nie tylko świetnie smakować ale i wyglądać.
Jest to potrawa wegetariańska, bardzo szybka w przygotowaniu.
Jeśli ktoś lubi ostre smaki to może dodać ostrej papryki lub chili.
