Placuszki z kaszy jaglanej na słono
To chyba już żadna nowość, że pokochaliśmy kaszę jaglaną zresztą widać to po ilości dodawanych przepisów, a będzie ich jeszcze więcej. Dzisiaj prezentujemy Wam przepyszną przekąskę na imprezy i spotkania towarzyskie. Może też stanowić bardzo apetyczny lunch do pracy lub szkoły. Placuszki robi się błyskawicznie, to wydanie jest w wersji wytrawnej.
Equipment
- garnek
- patelnia
Ingredients
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 1 żółtko
- 1 garść startego żółtego sera
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki czarnego sezamu
- 0,5 łyżki mąki pszennej
- olej
- sól, pieprz
Przepis krok po kroku
- Przygotowanie placuszków z kaszy jaglanej na słono zaczynamy oczywiście od ugotowania kaszy. Na tę okoliczność powstał specjalny poradnik - jak ugotować kaszę jaglaną.
- Ugotowaną kaszę należy wystudzić. W tym czasie zabieramy się za obieranie cebuli, następnie kroimy ją w drobną kostkę.
- Na gorącą patelnię wlewamy olej, dodajemy cebulkę i podsmażamy chwilkę aż się zrumieni.
- Do wystudzonej kaszy dodajemy podsmażoną cebulę i dokładnie mieszamy.
- Następnie dodajemy żółtko, mąkę, sezam oraz natkę pietruszki. Po czym ponownie mieszamy.
- Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Z masy formujemy małe kotleciki i smażymy na patelni do uzyskania złotego koloru.
- Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180° C.
- Na blaszce obok siebie układamy uformowane placuszki. Posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 10 minut.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Kiedy nasze kotleciki z kaszy jaglanej są już gotowe możemy udekorować talerz kolorową sałatą, sprawi że nasza przekąska będzie nie tylko świetnie smakować ale i wyglądać.
Jest to potrawa wegetariańska, bardzo szybka w przygotowaniu.
Jeśli ktoś lubi ostre smaki to może dodać ostrej papryki lub chili.