Podczas przeróżnych wypieków (takich jak na przykład nasza tarta z kremem, truskawkami i borówkami) najczęściej potrzebne są spore ilości żółtek. Zastanawiało nas co zrobić z białkami. Najczęściej niestety lądowały w koszu. Znaleźliśmy smaczna alternatywę. Gorąco polecamy fantastyczne, wysokobiałkowe szybkie śniadanie omlet z białek i płatków owsianych.
Przygotowanie | Trudność | Porcje |
---|---|---|
około 10 minut + smażenie 5 minut |
łatwe |
Składniki:
6 białek
0,5 szklanki płatków owsianych
1 łyżka mąki
2 łyżki mielonych orzechów
sól, cukier
szczypta proszku do pieczenia
tłuszcz do smażenia
opcjonalnie świeże owoce, lub dżem
Przepis na omlet z białek i płatków owsianych:
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy szczyptę soli.
Do powstałej piany dodajemy kolejno orzechy, płatki owsiane oraz mąkę, delikatnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy omlety.
Smacznego!
Omlety można przyrządzać na słodko (z dżemem, konfitura, świeżymi owocami) oraz na ostro (z dodatkiem suszonych pomidorów, szynki parmeńskiej, szczypiorkiem) według uznania.
Podawać na ciepło.