Omlet z białek i płatków owsianych
Podczas przeróżnych wypieków (takich jak na przykład nasza tarta z kremem, truskawkami i borówkami) najczęściej potrzebne są spore ilości żółtek. Zastanawiało nas co zrobić z białkami. Najczęściej niestety lądowały w koszu. Znaleźliśmy smaczna alternatywę. Gorąco polecamy fantastyczne, wysokobiałkowe szybkie śniadanie omlet z białek i płatków owsianych.
Equipment
- mikser lub blender
- patelnia
Ingredients
- 6 białek
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki mielonych orzechów
- sól, cukier
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- tłuszcz do smażenia
- świeże owoce lub dżem
Przepis krok po kroku
- Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy szczyptę soli.
- Do powstałej piany dodajemy kolejno orzechy, płatki owsiane oraz mąkę, delikatnie mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy omlety.
- Smacznego.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Omlety można przyrządzać na słodko (z dżemem, konfitura, świeżymi owocami) oraz na ostro (z dodatkiem suszonych pomidorów, szynki parmeńskiej, szczypiorkiem) według uznania.
Podawać na ciepło.