Zastanawiacie się w jaki sposób ugotować brokuły aby były miękkie i nadal zachowały swój piękny zielony kolor? Mamy dla Was rozwiązanie. Nasz sposób jest banalnie prosty, zajmuje raptem kilka minut, a ugotowane brokuły wychodzą idealnie. W ten sposób ugotowany brokuł może stanowić dodatek do obiadu lub sałatki. Przy okazji jest bardzo zdrowy, my go bardzo serdecznie polecamy.
Składniki:
1 brokuł
2 l wody
0,5 łyżeczki soli
Do czajnika wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia. Można również wodę wlać bezpośrednio do garnka i w ten sposób ją zagotować. Jednak wydaje nam się, że woda szybciej gotuje się w czajniku.
W czasie gdy woda w garnku się gotuje dzielimy brokuła na różyczki.
Następnie różyczki dobrze jest przepłukać aby pozbyć się wszelkich zabrudzeń.
Do gorącej wody wkładamy delikatnie tak aby się nie poparzyć różyczki brokuła.
Następnie solimy i delikatnie mieszamy. Garnek przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 12 minut.
Pod koniec gotowania wbijamy delikatnie widelec aby mieć pewność, że nasz brokuł jest już gotowy.
Brokuł nie powinien być bardzo miękki, najsmaczniejszy jest lekko al dente.
Po ugotowaniu odsączamy naszego brokuła, przekładamy na talerz i używamy według naszych potrzeb.
Smacznego
Ugotowany w ten sposób brokuł wychodzi za każdym razem.
Możesz go dodać do sałatki, zapiekanki lub na obiad.
Brokuły są bardzo zdrowe, warto je jeść.