Subskrybuj nasz kanał:

Prosty przepis: Czekoladowe babeczki brownie

Czekoladowe babeczki brownie 1

Czekoladowe babeczki brownie

Macie ochotę na czekoladowe ciasto? My je uwielbiamy, robimy je często na różne rodzinne imprezy, jednak wtedy ciasto przelewamy do małych foremek tworząc tym samym pyszne czekoladowe muffinki. Taki też oto sposób dzisiaj Wam przedstawiamy. Ponadto mogą być bazą pod różne świąteczne ozdoby, w okresie bożonarodzeniowym można na nich tworzyć wymyślne choinki, na Wielkanoc kolorowe łąki. Są fantastycznym i smacznym deserem lub pyszną czekoladową przekąską.
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Rodzaj Deser, Wypiek
Kuchnia Amerykańska, Polska
Porcje 12 sztuk

Sprzęt

  • widelec do mieszania
  • blacha do ciasta
  • foremka na muffinki
  • garnuszek
  • miska

Składniki
  

  • kostka masła 200 g
  • 2 tabliczki czekolady 180 g
  • 0,5 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 1 szklanka mąki pszennej

Przepis krok po kroku
 

  • Przygotowanie naszych pysznych brownie rozpoczynamy od pokruszenia czekolady.
    Czekoladowe babeczki brownie 2
  • W małym garnuszku roztapiamy masło. Gdy już będzie miało płynną konsystencję, zdejmujemy z palnika. Dodajemy pokruszoną czekoladę.
  • Mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady. Masa czekoladowa powinna być jednolita i pięknie połyskiwać.
    Czekoladowe babeczki brownie 3
  • Do osobnej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier oraz aromat, dokładnie łączymy ze sobą składniki.
  • Do miski z jajkami dodajemy przestudzoną czekoladę i dokładnie mieszamy. Stopniowo do ciasta dodajemy przesianą mąkę. Masa powinno zrobić się bardzo gęsta. Należy wymieszać dokładnie ze sobą składniki.
  • Piekarnik rozgrzewamy do 170°C. Na blaszkę wykładamy foremki, do każdej z nich nakładamy ciasto. Foremka nie powinna być wypełniona po same brzegi, pozostawmy od góry niewypełniony około 1 cm.
    Czekoladowe babeczki brownie 4
  • Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem przez 15 minut. Po upieczeniu wyjmujemy nasze babeczki na kratkę I pozostawiamy do przestygnięcia.
    Czekoladowe babeczki brownie 5
  • Smacznego

Film z przepisem

Uwagi / ciekawostki

Czekoladowe brownie mogą być lekko mokre w środku jednak kiedy wbijemy w nie patyczek do ciasta nie powinien być oblepiony surowym ciastem.
Czekoladowe muffinki po przestudzeniu można oprószyć cukrem pudrem i postawić na świątecznym stole, będą wyglądało jak oprószone śniegiem ☺
Ładnie zapakowane będą fantastycznym słodkim prezentem, np. na Mikołajki.