Subskrybuj nasz kanał:

Prosty przepis: Zupa – krem kukurydziana

Zupy
Przejdź do przepisu Wydrukuj przepis

Zupa - krem kukurydziana 1

Zupa - krem kukurydziana

Udostępnij na Facebooku Wydrukuj przepis Dodaj do Pinterest
Czas przygotowania 20 minuty
Łączny czas 20 minuty
Rodzaj Zupa
Kuchnia Meksykańska
Porcje 4 osoby

Sprzęt

  • garnek
  • blender

Składniki
  

  • 3 puszki kukurydzy
  • 1 puszka mleka kokosowego 400 ml
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz
  • kilka listków bazylii
  • kilka łyżek gęstego jogurtu / śmietany

Przepis krok po kroku
 

  • Do garnka wlewamy mleko kokosowe doprowadzamy do wrzenia.
  • Następnie wsypujemy kukurydzę, jeśli lubimy gęstą zupę możemy dodać jeszcze jedną puszkę kukurydzy.
    Zupa - krem kukurydziana 2
  • Dokładnie mieszamy, lekko doprawiamy i gotujemy przez 15 minut na małym ogniu.
  • Następnie doprawiamy szczyptą gałki muszkatołowej i dokładnie blendujemy. Proszę robić to ostrożnie ponieważ zupa jest gorąca.
    Zupa - krem kukurydziana 3
  • Tak powstały krem z kukurydzy przelewamy do talerzy.
    Zupa - krem kukurydziana 4

Uwagi / ciekawostki

Podaną zupę możemy podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Krem możemy udekorować gęstą śmietaną, listami bazylii, kilkoma sztukami ziaren kukurydzy lub kolorowym pieprzem.
Jeśli nie boicie się eksperymentować ze smakami zachęcamy do posypania naszego kremu szczyptą cynamonu.