Ciasto z czereśniami i kruszonką

Poniżej prezentujemy przepis na pyszne owocowe ciasto z dodatkiem kruszonki. Zamiast czereśni możemy użyć innych sezonowych owoców, wiśni, jabłek, truskawek, malin, jeżyn.

Przygotowanie Trudność Porcje
około 10 minut
+ pieczenie 60 minut
łatwe 8 kawałków

Składniki na ciasto:

200 g miękkiego masła 
4 jajka
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na wierzch:

700 g umytych wypestkowanych lub obranych owoców

Składniki na kruszonkę:

2/3 szklanki mąki
100 g masła
¼ szklanki cukru
kilka kropel ulubionego aromatu (opcjonalnie)

Przepis na ciasto z czereśniami i kruszonką:

Zaczynamy od przyrządzenia ciasta. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz dodajemy jajka razem z masłem. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Delikatnie wyrabiamy.

Następnie przekładamy do blaszki wysmarowanej uprzednio tłuszczem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut.

Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i wykładamy owoce. W naszym przypadku były to czereśnie, w związku z tym wcześniej należało je wydrylować.

Zabieramy się za robienie kruszonki. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, masło oraz ewentualnie aromat i dokładnie wyrabiamy używając do tego rąk. Do momentu aż powstanie kruszonka.

Tak powstałą kruszonkę układamy na owocach i umieszczamy w nagrzanym piekarniku w dolnej jego części do 180°C i pieczemy przez około 50 minut.


Smacznego!


Do kruszonki możemy dodać zmielone orzechy lub migdały.

To ciasto ma jedną wadę, bardzo szybko znika, dlatego też nie udało się uchwycić ukrojonego kawałka



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2015 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |