Sos beszamelowy

Sos beszamelowy jest najprostszym do wykonania sosem jaki znamy. Potrzebne jest zaledwie kilka podstawowych składników jak mleko, mąka, masło. Jedyna zasada, o której nie wolno zapomnieć to: cały czas mieszać.

Przygotowanie Trudność Porcje
około 5 minut
+ gotowanie 10 minut
łatwe

Składniki:

1 szklanka mleka (250 ml)
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
sól, gałka muszkatołowa

Sos beszamelowy - sposób przygotowania:

W garnuszku roztapiamy masło, zmniejszamy ogień do minimum.

Dodajemy stopniowo mąkę cały czas mieszając do momentu uzyskania gładkiej masy.

Do tak przygotowanej zasmażki dodajemy stopniowo mleko, pamiętając o tym aby cały czas mieszać.

Doprowadzamy do wrzenia po czym zdejmujemy z gazu.

Doprawiamy solą i gałką muszkatołową.

Smacznego!


Sos w trakcie mieszania będzie gęstniał.

Sos beszamelowy można użyć w trakcie przyrządzania cannelloni ze szpinakiem i fetą.



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |