Sałatka z roszponką i gorgonzolą

Mieliśmy ochotę na sałatkę jakiej jeszcze nie jedliśmy. W lodówce znaleźliśmy kilka ciekawych składników I tak oto powstała nasza sałatka. Ser gorgonzola mocno zdominował tę sałatkę, ale dzięki temu miała oryginalny smak. Jeśli dla Was ser ten jest zbyt wyrazisty możecie użyć sera brie, albo camembert.

Przygotowanie Trudność Porcje
około 20 minut łatwe

Składniki:

200 g roszponki
1 granat
100 g sera gorgonzola
100 g pomidorków koktajlowych
2 łyżki sosu sojowego
szczypta pieprzu kolorowego

Przepis na sałatkę z roszponką i gorgonzolą:

Rozpoczynamy od umycia roszponki I pomidorków koktajlowych. Następnie je osuszamy.

Granat kroimy na ćwiartki, które kolejno umieszczamy w misce z wodą. Naciskając na zewnętrzną warstwę skórki wydobywamy owoce granatu. Woda w misce sprawi, iż sok nie będzie pryskał na wszystkie strony co ułatwi nam pracę. Pestki granatu oczyszczamy z białej powłoczki i odcedzamy na sitku.

Ser gorgonzola lub inny dowolny kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe kroimy na pół.

Wszystkie składniki kolejno umieszczamy w misce. Roszponka, pomidorki, ser, pestki granatu.

Całość delikatnie mieszamy, przyprawiamy kolorowym pieprzem oraz kilkoma łyżkami sosu sojowego.

Następnie przekładamy do miseczek.


Smacznego!


Sałatkę tę możemy dowolnie modyfikować, dodając kiełki, grzanki, podając ją z ryżem albo mięsem.

My użyliśmy jej jako kolorowy i smaczny dodatek naszych żeberek.



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |