Pasta marchewkowa

Kolejna ciekawa propozycja na urozmaicenie śniadania. Pyszne pesto marchewkowe lub jak kto woli pasta z pieczonej marchewki. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, zdrowa i przede wszystkim smaczna. Za pomocą dodatków takich jak suszone pomidory, dynia, słonecznik, sezam lub orzechy za każdym razem smakuje inaczej. Dzisiaj prezentujemy podstawowy przepis na wykonanie takiej pasty.
Przygotowanie Trudność Porcje
około 40 minut łatwe

Składniki:

3 marchewki
4 łyżki oliwy
3 łyżki sezamu
sól, pieprz

Przepis na pastę z pieczonej marchewki:

Marchewkę należny najpierw obierać, umyć a następnie pokroić na mniejsze kawałki takie około 3 cm. Im większe kawałki tym marchewka dłużej będzie się piec.

Rozgrzewamy piekarnik do 200°C.

Do naczynia żaroodpornego przekładamy pokrojoną marchewkę, polewamy ją oliwą, dokładnie mieszamy.

Naczynie żaroodporne wraz z marchewkami wkładamy do nagrzanego piekarnika. Nie przykrywamy. Pieczemy przez ok. 30 minut. Marchewki będą gotowe kiedy będą miękkie i delikatnie przyrumienione.

W tym czasie na suchej patelni prażymy sezam do momentu aż się pięknie zarumieni.

Upieczoną marchewkę, uprażony sezam sól i pieprz umieszczamy w blenderze i dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej i delikatnej konsystencji.

W ten oto sposób powstało szybkie i pyszne pesto marchewkowe


Smacznego!



Taka marchewka może służyć jako zdrowy dodatek do śniadania, obiadu lub tez na małe przyjęcie w formie dipu.

Takie pesto czy jak kto woli pastę marchewkową możemy przechowywać w lodówce przez kilak dni.

Do takiej pasty możemy dodać również płatki chili, uprażonych pestek dyni czy też słonecznika.

Możemy również dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wariantów jest bardzo dużo i nie należy się ograniczać, kto wie może wymyślimy jakiś fantastyczny przepis :)



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |