Cannelloni ze szpinakiem i fetą
W szafce od jakiegoś czasu czeka na swoją kolej makaron cannelloni. Dzisiaj naszła nas ochota na faszerowany makaron ze szpinakiem i fetą. Mamy nadzieję, że zasmakuje Wam nasza propozycja.
Equipment
- garnek
- patelnia
- praska do czosnku
Ingredients
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku 450 g
- 10 rurek makaronu cannelloni
- 0,5 opakowania sera feta
- 3 łyżki gęstego jogurtu
- 3 ząbki czosnku
- tarty ser
- sól pieprz, gałka muszkatołowa
Przepis krok po kroku
- Na patelnię wrzucamy mrożony szpinak, smażymy do momentu rozmrożenia, czekamy aż cała woda wyparuje.
- Dodajemy pokrojony ser feta, całość ze sobą mieszamy. Dodajemy 3 łyżki jogurtu, ponownie mieszamy do połączenia ze sobą wszystkich składników.
- Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Smażymy jeszcze kilka minut i zdejmujemy z palnika.
- Czekamy chwilę aż farsz lekko ostygnie. w tym czasie przygotowujemy sos beszamelowy (zobacz nasz poradnik jak zrobić sos beszamelowy).
- Każdą rurkę makaronu cannelloni nadziewamy farszem. Sposób nadziewania dowolny, jeśli komuś wygodniej można łapkami, tylko farsz musi być chłodny aby się nie poparzyć.
- Nafaszerowane rurki układamy jedna obok drugiej w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i polewamy sosem beszamelowym.
- Pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 30 minut. Następnie posypujemy startym serem i dopiekamy jeszcze przez 5 minut.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Potrawa najlepiej smakuje na ciepło.
Możemy przyozdobić listkami bazylii.
Można dodać nieco sosu Tabasco, tak jak w porcji Kamila.