Go Back Email Link
–+ servings

Zupa z kaszą jaglaną i z kurczakiem

W jesienne lub zimowe wieczory zupa ta spisuje się rewelacyjnie. Rozgrzewa jak mało która, a przy okazji jest niesamowicie sycąca. Przygotowanie jej zajmuje raptem kilkanaście minut, gotując jej więcej możesz zrobić zapas na kolejne obiady zamrażając ją. Zupa z kaszy jaglanej z dodatkiem kurczaka i warzywami. Smakuje wybornie, jest przez nas sprawdzona kilkukrotnie i serdecznie ją polecamy.
Udostępnij na Facebooku Print Recipe Dodaj do Pinterest
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Zupa
Cuisine Polska
Servings 4 osoby

Equipment

  • garnek
  • deska
  • nóż

Ingredients
  

  • 1,5 litra wody lub bulionu warzywnego
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 cebula
  • 4 małe marchewki
  • 2 pietruszki
  • 0,5 pora
  • 150 g piersi kurczaka
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • sól pieprz
  • tymianek ostra papryka, kminek
  • liść laurowy ziele angielskie
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 ziemniaki

Przepis krok po kroku
 

  • Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  • Na gorącą patelnię dodajemy olej oraz cebulkę, którą chwilę podsmażamy.
  • W tym czasie myjemy i osuszamy pierś kurczaka. Kroimy w kostkę.
  • Marchewkę, ziemniaki, seler oraz pietruszkę obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę.
  • Do podsmażonej cebulki dodajemy pokrojonego kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem.
  • Podsmażone mięso z cebulą przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone warzywa. Dolewamy wodę lub bulion warzywny. Wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Mieszamy i gotujemy przez 5 minut.
  • Do garnka dodajemy kaszę jaglaną i ponownie mieszamy. Przykrywamy pokrywką i gotujemy do miękkości warzyw.
  • Następnie dodajemy pokrojone pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy. Mieszamy i gotujemy przez 10 minut. Jeśli zupa jest za gęsta możemy dodać odrobinę wody.
  • Smacznego!

Film z przepisem

Uwagi / ciekawostki

Po ugotowaniu zupę możemy przyozdobić natką pietruszki i kolorowym pieprzem.
Jeśli zupa jest za mało ostra dodatkowo można przyprawić ją chili lub pokrojonymi papryczkami jalapeno.
Jest to sprawdzony przepis i bardzo łatwy w przygotowaniu.