Zupa koperkowo - chrzanowa z serkiem topionym
Jeśli jeszcze nie jedliście takiej zupy musicie ją koniecznie spróbować. My ją zrobiliśmy po raz pierwszy i jesteśmy pewni że jeszcze nie raz do niej wrócimy. Przygotowanie tej zupy trwa bardzo szybko, zupka jest sycąca, lekka i bardzo smaczna. Dość zachwalania, czas przyznać się z czego zrobiliśmy nasza fantastyczną potrawę jest to zupa koperkowa z dodatkiem chrzanu i serka topionego. Ręczymy głową, że Wam zasmakuje.
Equipment
- garnek
- deska
- nóż
Ingredients
- 1 pierś kurczaka
- 1 pęczek koperku
- 1 marchewka
- 2 litry bulionu
- 3 ziela angielskie
- 3 liście laurowe
- szczypta soli pieprzu
- 3 łyżki chrzanu tartego
- 100 g serka topionego
- makaron lub ryż
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlewamy bulion warzywny lub mięsny.
- Pierś kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę.
- Do gotującego bulionu dodajemy pokrojonego kurczaka, ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotujemy przez 10 minut.
- W tym czasie obieramy, myjemy i kroimy w kostkę naszą marchewkę. Koperek drobno siekamy.
- Marchewkę wraz z połową pokrojonego kopru dodajemy do zupy, mieszamy i podgotowujemy 10 minut.
- Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
- Następnie dodajemy serek topiony wraz z chrzanem i mieszamy do dokładnego rozpuszczenia się serka.
- Do garnka z zupą dodajemy makaron lub ryż. Gotujemy jeszcze 10 minut. Pod koniec gotowania dodajemy pozostały koperek, można jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Zupa jest gotowa.
Uwagi / ciekawostki
Przepis na łatwą zupę, która jest niezwykle sycąca, szybka w przygotowaniu i lekka.
Można zrezygnować z chrzanu jednak nadaje bardzo ciekawego i wyrazistego posmaku.
Można zrezygnować z chrzanu jednak nadaje bardzo ciekawego i wyrazistego posmaku.