Zapiekane naleśniki z kurczakiem i kukurydzą
Przedstawiamy Wam kolejną odsłonę pysznych naleśników. Tym razem zapiekane z serem, do środka włożyliśmy wszystko to co najlepsze, tzn. kurczaka w ziołach, czosnek oraz kukurydzę. Wszystko polaliśmy pomidorami z puszki i posypaliśmy tartym serem. Wyszło fantastyczne. Jest to bardzo łatwy przepis, gwarantujemy że uda się każdemu. Naleśniki dla urozmaicenia złożyliśmy na kształt kopert, dzięki temu farsz nie wypadł.
Equipment
- patelnia
- miska
- deska
- nóż
Ingredients
Składniki na naleśniki:
- 2 szklanki tłustego mleka 3 2%
- 1 szklanka i 3 płaskie łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- olej do smażenia
- szczypta soli
Składniki na farsz:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 0,5 puszki kukurydzy
- 100 g tartego sera
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- szczypta soli i pieprzu
- olej do smażenia
Przepis krok po kroku
- Naszą smaczną potrawę zaczynamy od usmażenia naleśników. Z tej ilości składników zrobimy 6 sztuk pysznych zapiekanych naleśników z kurczakiem.
- Piersi kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie kroimy w dość małą kostkę, taką około 0,5 cm.
- Na natłuszczonej patelni podsmażamy pokrojonego kurczaka.
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i ponownie chwilę smażymy.
- Dodajemy zioła oraz przyprawy dokładnie mieszamy. Po czym zdejmujemy z ognia.
- Na wystudzonym naleśniku układamy 2 łyżki farszu, następnie posypujemy łyżką kukurydzy i zawijamy na kształt koperty. W filmie pokazujemy jak to powinno wyglądać.
- Brytfankę natłuszczamy, następnie układamy nasze złożone naleśniki zagięciem do dołu. Z wierzchu polewamy je pomidorami z puszki.
- Piekarnik rozgrzewamy do 200°C.
- Wierzch naleśników posypujemy tartym serem oraz oregano. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15 minut.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Najlepiej smakują na ciepło.
Jest to bardzo łatwe danie, smakuje każdemu. Składniki w farszu można dowolnie zmieniać. Kurczaka możemy zastąpić np. brokułami i wtedy będziemy mieli pyszne wegetariańskie danie.
Jest to bardzo łatwe danie, smakuje każdemu. Składniki w farszu można dowolnie zmieniać. Kurczaka możemy zastąpić np. brokułami i wtedy będziemy mieli pyszne wegetariańskie danie.