Racuchy z kaszy manny na słono
Mamy dla Was drugą odsłonę placuszków z kaszy manny. Były już na słodki, teraz w wersji na słono. Sami nie wiemy, które są smaczniejsze. Na weekendowe śniadania chyba wolimy wersję z owocami, a na kolację tę którą przedstawiamy poniżej. Wykonanie zajmuje kilka minut, racuszki są bardzo smaczne i pożywne. Ich zaletą jest to że składniki można dowolnie zmieniać uzależniając je od naszych preferencji. Racuszki z kaszy manny prezentujemy w wersji wegetariańskiej.
Sprzęt
- miska
- patelnia
Składniki
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka kefiru
- tłuszcz do smażenia
- 5 sztuk suszonych pomidorów
- 4 łyżki kukurydzy
- 2 łyżki czarnych oliwek
- sól pieprz
Przepis krok po kroku
- W misce mieszamy dokładnie kaszę mannę z kefirem, doprawiamy solą i pieprzem.
- Suszone pomidory kroimy z kosteczkę, oliwki w paski.
- Ziarna kukurydzy, pokrojone suszone pomidory i oliwki wrzucamy do ciasta i dokładnie mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy olej, przy pomocy łyżki nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię.
- Racuchy smażymy z obu stron przez kilka minut aż się zarumienią.
- Nasze placki są już gotowe.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Talerz możemy udekorować liśćmi sałaty.
Placuszki z kaszy manny możemy udekorować gęstym jogurtem i koperkiem lub kolorowym pieprzem.
Jeśli ktoś lubi ostre smaki może dodać sos chili lub papryczki jalapeno.
Możemy również dodać cieniutko pokrojone kabanosy lub pokrojone w kostkę plaster szynki.