Puree marchewkowe
Jeśli w lodówce macie nadmiar marchewki i zastanawiacie się co z nią zrobić mamy dla Was fantastyczny pomysł. Było już puree dyniowe i ziemniaczano szpinakowe teraz przyszedł czas na puree z marchewki. Zachwyca nie tylko kolorem walorami zdrowotnymi ale również i smakiem. Zachęcamy do wypróbowania. W ten sposób wykonane puree można stosować jako dodatek do mięs czy też ryb. Może Was to zaskoczy ale podane z przyprawami np z cynamonem oraz odrobiną cukru może być pysznym, smacznym i prostym deserem.
Equipment
- nóż
- deska
- blaszka
- blender
Ingredients
- 1 kg marchewki
- sól gałka muszkatołowa
- 3 łyżki masła
Przepis krok po kroku
- Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Nagrzewamy piekarnik do 200°C.
- Pokrojoną marchewkę zawijamy w folię aluminiową, układamy na blaszce w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut.
- Upieczoną marchewkę umieszczamy w blenderze, dodajemy masło, delikatnie oprószamy solą oraz gałką muszkatołową i blendujemy do uzyskania gładkiej masy.
- Nasze puree z marchewki jest gotowe.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Tak przygotowane puree możemy przechowywać w lodówce przez 3 dni. Możemy ją również podzielić na mniejsze porcje i zamrozić. W ten sposób przygotowane puree marchewkowe możemy przechowywać przez okres 3 miesięcy.
Aby wzbogacić smak naszego puree możemy dodać uprażonej dyni albo słonecznika.
Podane możemy udekorować świeżą natką pietruszki lub płatkami chili.
Przepis ten jest nie tylko dietetyczny, lekkostrawny ale i również bardzo szybki i zdrowy. Jeśli chcemy zdrowo się odżywiać proponujemy wkomponować go do domowego menu.