Pancackes amerykańskie
Przepis na podstawowe pancakes, jednak zmniejszyliśmy ilość proszku do pieczenia bo nie jesteśmy jego zwolennikami. Przepis na pyszne placki lub naleśniki jak kto woli :) Niezależnie od nazwy polecamy je każdemu, ponieważ są fantastyczne w smaku i nie wymagają zbyt wiele czasu spędzonego w kuchni. Potrawa ta idealnie nadaje się na weekendowe śniadania lub jako drugie śniadanie do szkoły lub pracy.
Equipment
- sitko
- miska
- patelnia
Ingredients
- 2 duże jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1,5 łyżki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- opcjonalnie odrobina aromatu waniliowego
Przepis krok po kroku
- W misce umieszczamy suche składniki tzn. przesiewamy mąkę, następnie dodajemy cukier, proszek do pieczenia, sól. Wszystko mieszamy ze sobą.
- Dodajemy jajka i ponownie mieszamy.
- Następnie wlewamy olej oraz mleko pamiętając przy tym aby cały czas mieszać do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto nie powinno mieć żadnych grudek.
- W przypadku gdy ciasto będzie za rzadkie dodajmy mąkę, jeśli zaś za gęsto to mleka.
- Powstałe ciasto odstawiamy na jakie 20 minut aby odpoczęło.
- Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, chochelką przelewamy ciasto i smażymy nasze placuszki z obu stron na rumiano.
- Pancakes możemy podawać z bitą śmietaną, owocami.
Uwagi / ciekawostki
Potrawę tę jemy na ciepło, według nas jest wtedy najsmaczniejsza.
Na wierzch możemy położyć cieniutko ukrojony plasterek masła, wtedy nasze placuszki będą apatycznie maślane w smaku.