Łosoś pieczony z pomarańczami
Potrawę tą polecamy dla osób, które nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie, a chcą zjeść coś zdrowego i szybkiego.
Equipment
- deska
- nóż
- naczynie żaroodporne
Ingredients
- filet z łososia po 200 g na osobę
- pomarańcza
- oliwa z oliwek
- zioła prowansalskie natka pietruszki, koperek
- szczypta soli pieprzu
Przepis krok po kroku
- Piekarnik rozgrzewamy do 200°C.
- Filet z łososia dokładnie myjemy i osuszamy. Układamy na kawałku folii aluminiowej z której powstanie kieszeń.
- Oprószamy solą i pieprzem. Następnie przyprawiamy ziołami i skrapiamy delikatnie oliwą z oliwy.
- Pomarańczę dokładnie myjemy i kroimy w plastry, które układamy na łososiu.
- Folię zawijamy tworząc z niej rękaw i wkładamy do piekarnika na 20 minut.
Film z przepisem
Uwagi / ciekawostki
Możemy dodac również odrobinę miodu, a pod koniec pieczenia rozciąć folię, wtedy miód pod wpływem temperatury skarmelizuje się tworząc chrupiącą skórkę.
Jeśli lubimy ostrzejsze smaki dodajmy kilka plasterków czosnku. Nada potrawie wyrazistego smaku.