Puree szpinakowe / ziemniaczane

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne gotowane ziemniaki. Jeśli chcecie zaskoczyć swoich domowników lub gości podczas spotkania towarzyskiego przedstawiamy Wam puree z ziemniaków i szpinaku. Ich intensywny kolor pięknie komponuje się z różnego rodzaju mięsami lub rybami. Puree ziemniaczane ze szpinakiem można również zapiec z serem i podać jako osobne danie w postaci pięknie pachnącej i szybciej zapiekanki. Wykonanie takiego puree jest bardzo proste i szybkie, a po przygotowaniu smakuje fantastycznie. Jeśli nie lubicie szpinaku lub chcecie połączyć kilka kolorów proponujemy Wam również puree marchewkowe.

Przygotowanie Trudność Porcje
około 40 minut łatwe

Składniki:

6 średnich ziemniaków
300 g mrożonego szpinaku
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
masło

Przepis na puree szpinakowe / ziemniaczane:

Ziemniaki obieramy i myjemy.

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy ziemniaki, lekko solimy i gotujemy do miękkości.

Szpinak rozmrażamy, wrzucamy na patelnię, podsmażamy z dodatkiem masła.

Czosnek obieramy i drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy do podsmażonego szpinaku i dokładnie mieszamy.

Ziemniaki po ugotowaniu odcedzamy i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do ziemniaków.

Do rozdrobnionych ziemniaków dodajemy podsmażony szpinak z czosnkiem, mieszamy do momentu dokładnego połączenia się składników.

Przyprawiamy solą i gotowe.

Smacznego!


Jest to przepis na efektowne podanie ziemniaków.

Nadaje się idealnie jako dodatek do mięs oraz ryb.



Subskrybuj nas na: