Jeśli w lodówce macie nadmiar marchewki i zastanawiacie się co z nią zrobić mamy dla Was fantastyczny pomysł. Było już puree dyniowe i ziemniaczano szpinakowe teraz przyszedł czas na puree z marchewki. Zachwyca nie tylko kolorem walorami zdrowotnymi ale również i smakiem. Zachęcamy do wypróbowania. W ten sposób wykonane puree można stosować jako dodatek do mięs czy też ryb. Może Was to zaskoczy ale podane z przyprawami np z cynamonem oraz odrobiną cukru może być pysznym, smacznym i prostym deserem.
Przygotowanie | Trudność | Porcje |
---|---|---|
około 10 minut + pieczenie około 20 minut |
łatwe |
Składniki:
1 kg marchewki
sól, gałka muszkatołowa
3 łyżki masła
Przepis na puree marchewkowe:
Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
Nagrzewamy piekarnik do 200°C.
Pokrojoną marchewkę zawijamy w folię aluminiową, układamy na blaszce w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut.
Upieczoną marchewkę umieszczamy w blenderze, dodajemy masło, delikatnie oprószamy solą oraz gałką muszkatołową i blendujemy do uzyskania gładkiej masy.
Nasze puree z marchewki jest gotowe.
Smacznego!
Tak przygotowane puree możemy przechowywać w lodówce przez 3 dni. Możemy ją również podzielić na mniejsze porcje i zamrozić. W ten sposób przygotowane puree marchewkowe możemy przechowywać przez okres 3 miesięcy.
Aby wzbogacić smak naszego puree możemy dodać uprażonej dyni albo słonecznika.
Podane możemy udekorować świeżą natką pietruszki lub płatkami chili.
Przepis ten jest nie tylko dietetyczny, lekkostrawny ale i również bardzo szybki i zdrowy. Jeśli chcemy zdrowo się odżywiać proponujemy wkomponować go do domowego menu.