Co powiecie na nową odsłonę racuszków? Nam do tej pory kojarzyły się tylko i wyłącznie z jabłkami, ekstrawagancją było dodanie do nich szczypty cynamonu ;) Jednak ostatnio znaleźliśmy przepis na placuszki z kaszy manny. Wyszły fantastyczne, bardzo delikatne w smaku. Placuszki bardzo szybko się przyrządza, są naprawdę łatwe i proste w przygotowaniu. Poniżej dowód.

Racuchy z kaszy manny z dodatkiem owoców


Przygotowanie Trudność Porcje
około 15 minut łatwe około 10 - 12 sztuk

Składniki:

1 szklanka kaszy manny
1 szklanka kefiru
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
2 łyżki cukru
tłuszcz do smażenia
owoce - u nas mandarynki

Przepis na racuchy z kaszy manny z dodatkiem owoców:

Do miski dodajemy kaszę mannę, dolewamy kefir i dokładnie mieszamy.

Do osobnej miseczki wbijamy jajko, które należy rozbełtać. Jajko przelewamy do miski z kaszą i kefirem, ponownie mieszamy.

Następnie dodajemy cukier, sól, sodę oraz cynamon. Mieszamy do momentu połączenia się składników. Odstawiamy na kilka minut aby ciasto odpoczęło.

W tym czasie rozgrzewamy patelnię i dodajemy odrobinę tłuszczu, my użyliśmy oleju.

Na natłuszczoną patelnię przelewamy ciasto, smażymy do momentu aż się pięknie zarumienią.

Przekładamy na talerz i dekorujemy owocami, my użyliśmy mandarynek oraz soku z malinami.

Smacznego!


Racuszki z kaszą manną są bardzo dobrym pomysłem na szybkie śniadanie.

Usmażone wcześniej placuszki można zabrać ze sobą do szkoły lub do pracy.

Według nas są to najlepsze i najprostsze placki jakie do tej pory jedliśmy. Są smażone jednak bez dodatku drożdży. Placuszki te w naszej wersji podane są na słodko jednak bez problemu można przygotować je również na ostro ujmując cukier oraz cynamon, a dodając np. suszone pomidory.



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |