Guacamole - pasta z awokado

Przepyszna pasta, idealnie nadaje się jako dodatek do przekąsek. Wyśmienicie smakuje z nachosami, ciastkami, wrapami lub po prostu na kanapki. Guacamole robi się bardzo szybko, ważny jest dodatek limonki lub cytryny. Spróbujcie sami, a jesteśmy pewni że zagości u Was na dłużej.
Przygotowanie Trudność Porcje
około 10 minut łatwe

Składniki:

2 sztuki awokado
łyżka soku z limonki lub cytryny
0,5 cebuli
1 pomidor
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Przepis na guacamole - pastę z awokado:

Nasze pyszne guacamole rozpoczynamy od przekrojenia awokado na pół. Wyjmujemy z niego pestkę.

Przy pomocy łyżki wyjmujemy miąższ i wkładamy do miseczki. Tak samo postępujemy z pozostałymi częściami awokado.

Przy użyciu widelca musimy dokładnie rozgnieść awokado aby powstała papka.

Miąższ polewamy sokiem z cytryny lub limonki (sok zapewni nam intensywny kolor).

Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do miseczki. Tak samo postępujemy z czosnkiem (możemy użyć wyciskarki).

Pomidora dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do awokado.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, w przypadku awokado nie należy bać się przypraw.

Wszystko dokładnie mieszamy. Nasze guacamole jest gotowe do spożycia.




Smacznego



Pastę z awokado należy przechowywać w lodówce, miseczkę należy przykryć folią ponieważ czosnek i cebula będą się pięknie przegryzać.

Można podawać z chrupkim pieczywem.

Awokado jest troszkę niejakie w smaku, dlatego bardzo dobrze komponuje się z wyrazistymi przyprawami (czosnkiem, chili).



Subskrybuj nas na:




© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |