Makaron z pieczoną dynią i fetą

Potrawy z dyni bardzo nam zasmakowały, korzystając z sezonu wymyślamy kolejne przepisy. Tym razem wypadło na makaron z pieczoną dynią w ziołach, fetą, oliwkami oraz sałatą. Smakowała wyśmienicie, spróbujcie sami.

Przygotowanie Trudność Porcje
około 20 minut
+ 20 minut pieczenie
łatwa

Składniki:

300 g dyni
makaron (u nas spaghetti)
100 g sera feta
1 sałata (mix, rukola)
oliwa
sól, pieprz
tymianek
oliwki

Przepis na makaron z pieczoną dynią i fetą:

Rozpoczynamy od obierania dyni i pokrojenia jej na 1 cm kwadraty.

Makaron spaghetti lub dowolny inny gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i pozostawiamy.

W tym samym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Naczynie żaroodporne natłuszczamy, układamy kawałki dyni i oprószamy solą, pieprzem oraz tymiankiem.

Do nagrzanego piekarnika wstawiamy naczynie żaroodporne z dynią i pieczemy przez 20 minut. Co jakiś czas możemy przemieszać dynię sprawdzając czy jest już miękka. Róbmy to delikatnie aby podczas mieszania nie rozpadła się nam.

Makaron po ugotowaniu i odcedzeniu przekładamy na natłuszczoną lekko patelnię.

Ser feta kroimy w kosteczkę, oliwki (w naszym przypadku zielone i czarne) w plastry. Dodajemy do makaronu i delikatnie mieszamy.

Liście sałaty myjemy, osuszamy i również dodajemy na patelnię, po czym ponownie mieszamy.

Na samym końcu dodajemy upieczoną dynię i delikatnie łączymy z pozostałymi składnikami.

Podsmażamy przez kilka minut, a następnie podajemy domownikom.

Smacznego!


W naszym przypadku uprażyliśmy również słonecznik aby posypać nasz makaron. Potrawa smakowała fantastycznie.

Jeśli lubimy ostre smaki dynię możemy oprószyć szczyptą ostrej papryki.

Zamiast makaronu spaghetti możemy użyć innego dowolnego.



Subskrybuj nas na:




makaron z dynią
© 2014 - 2017 Kulinarny Duet: szybkie, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami i filmami |